Camondo

Un jardin secret, un musée éponyme et l’histoire rocambolesque d’une famille de banquiers, le restaurant Camondo ouvre à peine ses portes et se place déjà parmi les tables à découvrir sans tarder. Situé à deux pas du parc Monceau, le restaurant prend place dans l’ancien garage de l’Hôtel particulier familial. Pour l’univers, nous retrouvons l’Agence Favorite, rencontrée à l’occasion du superbe C.O.Q Hôtel, et les talentueuses Pauline d’Hoop et Delphine Sauvaget. Dans un joyeux mélange de canapés 70’s, tapis chinés, sol de béton -d’origine- et bar en céramique, elles signent ici un espace résolument contemporain, chaleureux et élégant. Le lustre, masterpiece tout en ligne et en lumière qui domine le bar central, fut imaginé par le duo afin de répondre à l’espace si particulier de ce bijou d’architecture. Aux cuisines, Alexis le Tadic, jeune chef brillantissime passé par les cuisines de Ducasse et Jouvence – entre autres – revisite le registre de la bistronomie, entremêlant saveurs méditerranéennes et classiques français avec brio et beaucoup de délicatesse. Et les douceurs, c’est le talentueux Christophe Michalak qui signe Pavlova, Mille feuilles et autres Paris Brest. Difficile de résister, à n’importe quelle heure, le Camondo sera certainement un moment savoureux.

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